Bliv Sundere
B12-vitamin: hvem har brug for ekstra?
- Rolle for immunforsvaret Støtter blodceller og nerver
- Findes især i Animalske fødevarer
- Tilskud kan være relevant for Veganere og ved underskud
- Risiko ved for meget Tjek vejledende maksimalværdi
B12-vitamin er et vitamin, som kroppen blandt andet bruger til at danne blodceller og til nervesystemet. Det findes først og fremmest i animalske fødevarer, så ekstra B12 er mest aktuelt for dem, der spiser lidt eller ingen mad fra dyr, eller som har svært ved at optage vitaminet. Spiser du en varieret kost med animalske fødevarer og ikke har kendte optagelsesproblemer, er det ikke sandsynligt, at et tilskud tilfører dig noget.
Hvem kan have brug for tilskud?
Tilskud virker kun, hvis der er et underskud at rette op på. Fødevarestyrelsen skriver, at forskningen generelt viser, at tilskud med vitaminer og mineraler kun er gavnligt, hvis man er i underskud. Samme sted fremgår det, at myndighederne har særlige anbefalinger til bestemte grupper, blandt andre veganere. Hvad der præcist gælder for dig, bør du slå op i den aktuelle anbefaling.
To situationer er særligt værd at kende:
- Kost uden animalske fødevarer. B12 findes stort set ikke naturligt i plantekost. Her er spørgsmålet ikke, om du er mere sårbar, men hvordan du sikrer en kilde.
- Problemer med at optage vitaminet. Nogle får for lidt B12, selv om kosten indeholder nok. Det kan hænge sammen med sygdomme i mave-tarmsystemet eller visse operationer. Det er lægens opgave at afgøre, ikke noget du kan gætte dig til.
Hvad en almindelig kost typisk dækker
Kød, fisk, æg og mejeriprodukter er de almindelige kilder. Spiser du blandet kost, får du B12 gennem de måltider, du alligevel spiser. Du behøver ikke at jagte vitaminet i bestemte produkter eller "superfoods". Hvis du vil se på helheden, kan du starte med guiden om vitaminer til immunforsvaret.
B12 er heller ikke et vitamin, der "booster" immunforsvaret. Ifølge Fødevarestyrelsens side er det ikke dokumenteret, at tilskud booster immunforsvaret hos raske, der får nok gennem kosten. Det adskiller B12 fra D-vitamin, som Fødevarestyrelsen nævner som tilskud til alle i vinterhalvåret.
Sådan tjekker du et tilskud, før du køber
Der er ingen lovfastsat øvre grænse for indholdet i kosttilskud. Fødevarestyrelsen oplyser, at lovgivningen ikke sætter grænser for, hvor meget vitamin eller mineral et kosttilskud må indeholde. Det er derfor dig, der skal sammenligne produktets dosis med Fødevarestyrelsens vejledende maksimalværdier.
- Find dosis pr. daglig anbefalet portion på etiketten.
- Sammenlign med Fødevarestyrelsens vejledende maksimalværdi for B12.
- Læg eventuelle andre produkter med B12 til, fx multivitamin eller berigede fødevarer.
- Regn på, hvad tilskuddet koster over et år, i tilskudsregnskabet.
Når du skal tale med lægen
Denne side bygger på generelle kilder om kosttilskud og om kost. De omtaler ikke B12 særskilt, så siden angiver ingen doser og ingen grænseværdier for B12. Den kan heller ikke vurdere, om du har et underskud.
- Er du vedvarende træt, har du snurren eller følelsesløshed, eller er du i tvivl om dit B12-niveau, så tal med din læge. Træthed har mange mulige årsager, og tilskud på måfå kan skjule dem.
- Har du en mave-tarmsygdom, har du fået foretaget en operation i mave-tarmsystemet, eller tager du fast medicin, så spørg lægen, før du vælger tilskud.
- Spiser du vegansk, så læs Fødevarestyrelsens aktuelle anbefaling for din gruppe og aftal opfølgning med lægen, hvis du er usikker.
Almindelige spørgsmål om B12
Skal jeg tage B12 for at styrke immunforsvaret?
Nej, ikke hvis du får nok gennem kosten. Fødevarestyrelsen skriver, at det ikke er dokumenteret, at tilskud booster immunforsvaret hos raske, der får nok gennem kosten.
Kan jeg få for meget B12 fra et tilskud?
Det kan du ikke udelukke. Der er ingen lovfastsat grænse for indholdet i kosttilskud, så sammenlign altid produktets dosis med Fødevarestyrelsens vejledende maksimalværdier.
Er B12 det samme som jern, når jeg er træt?
Nej. De er to forskellige næringsstoffer med forskellige kilder. Du kan læse om jern for sig. Er du vedvarende træt, er næste skridt en samtale med lægen frem for et gæt på tilskud.