Kost og hverdagsvaner

Her kan du få styr på, hvordan sund kost kan se ud i en travl hverdag og på et almindeligt madbudget, uden kure og uden at skulle lære alle næringsstoffer at kende. Målet er, at du kan vælge én lille ændring, som du realistisk kan holde fast i.

Start med Hvordan ser en sund kost ud?. Her sammenligner du din egen tallerken med de officielle råd og vælger én ændring. Gå derefter videre til Sund kost på budget, hvor du lægger en ugentlig indkøbsliste, regner den igennem og finder de poster, hvor der kan spares. Rækkefølgen er valgt med vilje: først ved du, hvad du vil ændre, og bagefter kan du se, hvad det koster.

Overvejer du et tilskud ovenpå maden, kan du i tilskudsregnskabet se, hvad vanen koster over tid. Om maden i forvejen dækker behovet, er et andet spørgsmål, som du kan læse mere om i Hvilken mad styrker immunforsvaret – og hvad er myter?.

Når hverdagsrådene ikke er nok

Guiderne henvender sig til raske voksne med en almindelig kost. Har du en sygdom, en fødevareallergi eller en spiseforstyrrelse, eller har du tabt dig uden at ville det, er det din læge eller en klinisk diætist, der skal vurdere, hvad der passer til dig. Det samme gælder, hvis du er gravid. Hvad der er realistisk for dig, afhænger også af din økonomi, dine arbejdstider og dem, du spiser sammen med.