Bliv Sundere
Zink og immunforsvaret
- Rolle for immunforsvaret Mineral, kun ved mangel
- Findes især i Almindelig varieret kost
- Tilskud kan være relevant for Dokumenteret mangel
- Risiko ved for meget Overdosering; tjek maksimalværdier
Zink er et mineral, som kroppen får gennem maden, og som ofte nævnes i forbindelse med immunforsvaret. Siden passer til dig, der overvejer zinktilskud eller zinkpastiller og vil vide, om det kan betale sig. Kort sagt: Hos raske, der får nok gennem kosten, er det ikke dokumenteret, at tilskud styrker immunforsvaret. Tilskud kan have en pointe, hvis du reelt er i underskud.
Hvad belægget siger om tilskud
Fødevarestyrelsen skriver, at tilskud med vitaminer og mineraler kun er gavnligt, hvis man er i underskud. Det er derfor ikke dokumenteret, at tilskud “booster” immunforsvaret hos raske, der får nok gennem kosten. Det gælder mineraler generelt, og zink er et mineral.
Det betyder ikke, at zink er uden betydning. Det betyder, at ekstra zink ikke gør et velfungerende immunforsvar bedre, når kroppen allerede har nok.
Zink i maden frem for i glasset
Sundhed.dk skriver, at en sund og varieret kost dækker behovet for vitaminer og mineraler. For de fleste er den almindelige hverdagskost derfor stedet, hvor zink hører hjemme. Hvordan en varieret tallerkenfordeling ser ud, kan du læse i guiden om hvilken mad der styrker immunforsvaret.
Hvor zink adskiller sig fra D-vitamin
Fødevarestyrelsen peger på særlige anbefalinger til bestemte grupper, fx gravide, veganere og alle i vinterhalvåret, hvor D-vitamin er eksemplet. Zink indgår ikke som eksempel på en generel anbefaling i den kilde, vi støtter os til. Har du læst om D-vitamin, kan du altså ikke overføre vinterrådet til zink. En samlet sammenligning af stofferne finder du i guiden om vitaminer til immunforsvaret.
Sådan tjekker du dosis, hvis du alligevel vil tage zink
Fødevarestyrelsen oplyser, at der ikke er grænser i lovgivningen for, hvor meget vitamin eller mineral et kosttilskud må indeholde. Et produkt kan altså indeholde mere, end det er klogt at tage. Du kan selv sammenligne dosis på pakken med Fødevarestyrelsens vejledende maksimalværdier, som står her.
- Læg al zink sammen, også fra multivitaminer og andre tilskud, du tager i forvejen.
- Sammenlign totalen med de vejledende maksimalværdier.
- Regn ud, hvad tilskuddet koster over et år, i tilskudsregnskabet, og vurder, om det står mål med gevinsten.
Det afhænger af din situation: hvad guiden ikke kan afgøre
Guiden bygger på generelle kilder om vitaminer og mineraler. Vi har ikke en kilde, der vurderer zinkpastiller mod forkølelse, og derfor skriver vi ikke om deres effekt, hverken for eller imod. Vi giver heller ingen dosisanbefalinger.
Om du har en mangel, kan guiden ikke afgøre. Overvej at tale med din læge, hvis du:
- spiser meget ensidigt eller har fravalgt hele fødevaregrupper,
- ofte er syg eller uforklarligt træt og gætter på, at zink er løsningen,
- tager anden medicin eller har en kendt sygdom og overvejer tilskud ved siden af.
Mistanke om mangel bør afklares, ikke gættes på med tilskud.
Almindelige spørgsmål om zink
Kan zink forebygge forkølelse?
Det kan vi ikke dokumentere med vores kilder. Fødevarestyrelsen skriver, at det ikke er dokumenteret, at tilskud booster immunforsvaret hos raske, der får nok gennem kosten.
Skal jeg tage zink om vinteren?
Vinteranbefalingen i Fødevarestyrelsens eksempel gælder D-vitamin, ikke zink. Er du i tvivl om dit behov, så spørg lægen.
Kan man tage for meget zink?
Ja, og lovgivningen sætter ingen grænse for, hvor meget et kosttilskud må indeholde. Tjek derfor dosis mod de vejledende maksimalværdier, og læg alle dine tilskud sammen.